Borjomi on luonnollisesti hiilihapotettu kivennäisvesi, joka saa alkunsa Georgian vuoristossa sijaitsevista syvistä, vulkaanista alkuperää olevista lähteistä jo vuodesta 1890

 Yli 1500 vuotta vanha vesi pulppuaa maan pinnalle 1500 metrin syvyydestä luonnollisen hiilidioksidipaineen ansiosta – lämpimänä ja mineraalipitoisena. 

Sen ainutlaatuinen maku ja kevyt suutuntuma ovat tehneet Borjomista ikoniseksi kivennäisvedeksi jo 135 vuoden ajan.

Ainesosat : Vesi, Kalsium, Natrium, Magnesium, Kloridi

Natriumpitoisuus 1200-1700 mg/l. Kemiallinen koostumus: 5200- 6350 mg/l (Na 1200-1700mg, Ca 50-75mg, Mg 35-55mg, HCO₃ 3000-4250mg, Cl 260-380mg)